Холодные закуски

Карпаччо из говядины
вырезка говяжья в специальном маринаде, специи, зелень, сыр «Пармезан», каперсы на ветке
Карпаччо из форели
форель в специальном маринаде, специи, зелень салата, лимон
Корнишоны
Корнишоны
Мясное ассорти
колбаса с/к, колбса с/в, ветчина в/к, бекон, маслины, зелень салата
Оливки, маслины б/к
Оливки, маслины б/к
Соленья «Огородик»
маринованные: сладкий перец, помидоры «Черри», корнишоны, капуста цветная, капуста б/к, морковь, брокколи, лук, чеснок
Сырное ассорти
сыры: «Дор блю», «Маасдам», «Джюгас», «President»; орехи, мед, виноград
Тар-тар из говядины
вырезка говяжья, яйцо, соль, специи, томаты «Черри», чипс из хлеба, соус «тар-тар», каперсы, сыр «Джюгас», масло оливковое, вяленые томаты
Тар-тар из форели
форель свежая, яйцо перепелиное, соль, лимон, чипс из хлеба, соус «Песто»