Холодные закуски

Карпаччо из говядины
вырезка говяжья в специальном маринаде, зелень салата, помидоры, лимон, сыр пармезан
Карпаччо из лосося
семга в специальном маринаде, зелень салата, помидоры, лимон, сыр пармезан, каперсы
Сёмушка с лимоном
семга слабосоленая, каперсы, лимон, помидоры ”черри”